パソコンわかばくらぶの活動日記

事務局です

今日はサポーターのラナンさん、バイロンさんと一緒に、
パソコン講座でお世話になった
山水園さんの新茶を楽しむ会に参加してきました

山水園さんの茶会に参加するのは、
今回で三回目ですが、
新茶シーズンの茶会は初めてです。

ご用意されていた茶席は二席。

新茶を楽しむお席と熟茶を楽しむお席です。
熟茶とは、昨年の新茶で一年間熟成させたもの。
亭主の造語だと思われます。

新茶を楽しむお席は
亭主自らが茶を振る舞ってくださいました。

毎度のことながらお茶の旨味が濃い。

私は風邪をひいていたので
味を感じられるか不安だったのですが
十分に堪能することができました。



お菓子は「萩の薫」、甘夏のお菓子です。
山口県からのお取り寄せだそうですよ。



熟茶を楽しむお席では、
人数が少ないこともあり色々と解説していただきました。

先日まぐさんちのおもてなし膳で
ATSUKOさんがお茶についてお話してくださいましたが、
その内容を復習した感じです



その延長でちょっと勉強になったこと

それは一煎目を入れる時のことです。
低い温度でお茶を入れると、
お茶の甘みを抽出することができるのですが、
その時のお湯の温度の見分け方について…

先日は「湯ざましの器を手のひらに乗せて持てる」と
いうことを教えてもらいましたが、
今日は湯気について教えてもらいました。

湯気というのは、
お湯の温度が６０度以上だと出るのだそうです。

ですので、
５０度前後のお湯を入れたい場合は
「湯気が出ているかどうか」を
ひとつの目安にするといいそうです。

温度計を使わなければ
お茶を淹れられないと思っていましたが、
これだったら私でもできそうな気がします。

ご教授ありがとうございましたm(_ _)m

とても賑やかな茶会で、
地元の方のお料理も楽しむことができましたよ。
ご馳走さまでした

また三回目にもなると、
以前お席をご一緒したことのある方もいらっしゃって
「またお会いできましたね～」
なんてお話もするようになりました。

こういう人とのつながりもありがたいです


↑（写真右）一番人気のかしわ餅出来たてのほかほかでした～！

今日はテレビクルーも来ていて
茶会の様子がテレビで放送されるそうです。

以下が放送日時と放送局です。
興味のある方はぜひご覧ください。

放送日：５／４（月）１８：０５頃～
放送局：ＳＢＳ静岡放送

ご一緒してくださいました
サポーターのお二人もありがとうございました。
またお付き合いくださいませ。


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