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柿酢

2009年12月08日/ つぶやき

事務局ですicon23

昨日サポーターの皆さんとお話をしていた時に
柿酢のお話になりました。

皆さん、柿酢をご存知ですか？icon26

最近では黒酢だったりりんご酢だったり、
お酢にもいろいろありますね。
私は柿酢を何となく聞いたことがありました。


※クリックすると、楽天市場の商品ホームページが表示されます。

柿酢は血圧を下げる効果があるようですね。

リビング和歌山：今週のリビング新聞の特集から
「柿酢の秘められたパワー」
http://www.living-web.net/dt.php?category=top&id=959

ではどうやって柿酢を作るのでしょう？face08face08face08
そんな素朴な疑問が私たちの間で湧きました。

インターネットを利用して調べてみると、
色々な方法があるみたいです。

う～む、どれが柿酢の作り方なのでしょう？？？face03

本来は、熟した柿の実をつぶし、
放置して自然発酵させたものみたいですが。（酢／Wikipediaより引用）

シニアの皆さんの方が詳しいと思いますが、ご参考までicon23

柿酢の作り方(男の趣肴HP)fr
http://www.ajiwai.com/otoko/make/kaki_fr.htm

週刊ウンチク144「柿酢の効用・作り方」
源さんキムチの風来　西田栄喜さん
http://www.omisebatake-isico.com/untiku/20031204.html

【柿酢】の作り方やレシピを大特集
http://www.suppin-kirei.com/kaki/


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Posted by わかばくらぶ事務局 at 16:47│Comments(2)
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◆ この記事へのコメント
柿酢は知りませんでした・・(^^；
で？　何か料理するんですか？　(笑)
一度は、わかばくらぶさんの手料理が食べたいな～(笑)
Posted by ひで。ひで。 at 2009年12月09日 00:08
＞ひでさん

料理に使ってもいいと思いますが、水と割って飲むみたいです（＾＾）

皆さん、健康への意識が高いのですよね～

私のお料理は、、、
おなか壊さない自信があったらどうぞ～～～(｡ >艸<)
Posted by わかばくらぶ事務局わかばくらぶ事務局 at 2009年12月09日 05:07
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