＜１月の活動についてお知らせ＞
★路上教習（屋外でのパソコン学習ではありませんので、ご安心を）
毎月第二・三週の火・金曜日の午後、開催しているパソコンの勉強会です。
パソコンわかばくらぶのサポーターが丁寧に指導します。
★西部パソコンサロンへようこそ （静岡市西部生涯学習センター共催）
毎月第二土曜の午後開催。（１／１３（土）１３：３０～１６：３０）
市民ITサポートボランティアが市民の皆さんの相談に対応します。
静岡県立商業高校・情報処理部のメンバーも参加し、
地域交流、異世代交流の場としても喜ばれています。
シカ肉の試食
2009年03月09日/ 今日のいただきもの
事務局です
土曜日のことですが、
静岡市内の生涯学習センターさんへ行く用事がありました。
そうしたら、
顔見知りの職員さんがいらしゃって、
「ちょっと食べていかない？」
シカ肉を使ったお料理の試作品だそうです。
↑食べやすいようにハンバーグのトマトソース煮込みです。
皆さんはシカ肉を食べたことがありますか？
私は２～３年前に弟の嫁ぎ先からいただいたくらいで、、、
最近はイノシシやシカなどが増えているようで
農家の方が捕まえているのだそうです
ただその後も問題のようで
地域おこしも兼ねたご当地グルメの開発ができないか！
と今回の試作品を作られたようです。
淡白なお味で「何の肉かな？」とは思いますが、
おいしくいただきました
ついでにチョコレートフォンデュまでいただいちゃって、
本当にご馳走さまでした
一応ご報告しておくと、、、
おいしいものをいただきながら
来年度の打ち合わせもしてきましたよ。
ちゃんとお仕事をしている所もアピールしておかないと…
土曜日のことですが、
静岡市内の生涯学習センターさんへ行く用事がありました。
そうしたら、
顔見知りの職員さんがいらしゃって、
「ちょっと食べていかない？
」シカ肉を使ったお料理の試作品だそうです。
↑食べやすいようにハンバーグのトマトソース煮込みです。
皆さんはシカ肉を食べたことがありますか？
私は２～３年前に弟の嫁ぎ先からいただいたくらいで、、、
最近はイノシシやシカなどが増えているようで
農家の方が捕まえているのだそうです
ただその後も問題のようで
地域おこしも兼ねたご当地グルメの開発ができないか！
と今回の試作品を作られたようです。
淡白なお味で「何の肉かな？」とは思いますが、
おいしくいただきました
ついでにチョコレートフォンデュまでいただいちゃって、
本当にご馳走さまでした
一応ご報告しておくと、、、
おいしいものをいただきながら
来年度の打ち合わせもしてきましたよ。
ちゃんとお仕事をしている所もアピールしておかないと…
Posted by わかばくらぶ事務局 at 06:48│Comments(9)
◆ この記事へのコメント
山の中育ちなので
鹿肉は刺身でよくいただきました
癖がなくおいしいお肉です
いろいろなバリエーションに使えますね。
鹿肉は刺身でよくいただきました
癖がなくおいしいお肉です
いろいろなバリエーションに使えますね。
Posted by コンビニおじさん。 at 2009年03月09日 08:20
鹿肉は癖がなく、上質なお肉ですよね。
田舎暮らしなので、イノシシ、鹿はちょくちょく
ご馳走になります。
脳みそ（食べたこと・・ありませんが・・・）・・・いけるらしいですよ・・・(*_*;
田舎暮らしなので、イノシシ、鹿はちょくちょく
ご馳走になります。
脳みそ（食べたこと・・ありませんが・・・）・・・いけるらしいですよ・・・(*_*;
Posted by kiku at 2009年03月09日 08:40
ボクも何度かシカ肉食べたこと
ありま～す♪
山の農家の方からいただきました(^^)
刺身でいただいたのですが
なかなかグー♪な味わいでした！
ありま～す♪
山の農家の方からいただきました(^^)
刺身でいただいたのですが
なかなかグー♪な味わいでした！
Posted by なかむ at 2009年03月09日 11:24
こんにちは(^o^)
鹿は刺身が美味しいですよね
父親が鹿、熊､猪など捕って来るので
嫌でも食べさせられます(笑)
昨年から良く鳥を捕って来るのですが…鳥インフルエンザ大丈夫かよーって心配になります(T^T)
鹿は刺身が美味しいですよね
父親が鹿、熊､猪など捕って来るので
嫌でも食べさせられます(笑)
昨年から良く鳥を捕って来るのですが…鳥インフルエンザ大丈夫かよーって心配になります(T^T)
Posted by しげちゃん at 2009年03月09日 17:35
鹿肉、僕も好きです。
やはり、刺身が良いですね〜♪♪
イノシシや、鳥も食べますが、どれも美味しいですよ。
なんせ田舎もんですから（笑）
やはり、刺身が良いですね〜♪♪
イノシシや、鳥も食べますが、どれも美味しいですよ。
なんせ田舎もんですから（笑）
Posted by ゴウ at 2009年03月09日 22:31
＞コンビニおじさん
おじさんは山育ちなのですか！？
“お刺身”って新鮮じゃないと食べられないですよね～
一度食べてみたいです（＾＾）
＞kikuさん
私は以前、シカ肉はクセあると聞いたのですが、、、
全然ないですよね。
淡白なお味で食べやすかったです。
脳みそですか∑(ﾟдﾟ*)
聞いちゃうと食べられないかも…
＞なかむさん
皆さん、結構食べているのですね～
お刺身はやっぱりわさび醤油ですか？
どうやって食べるのが一番おいしいしょう（＾＾）
おじさんは山育ちなのですか！？
“お刺身”って新鮮じゃないと食べられないですよね～
一度食べてみたいです（＾＾）
＞kikuさん
私は以前、シカ肉はクセあると聞いたのですが、、、
全然ないですよね。
淡白なお味で食べやすかったです。
脳みそですか∑(ﾟдﾟ*)
聞いちゃうと食べられないかも…
＞なかむさん
皆さん、結構食べているのですね～
お刺身はやっぱりわさび醤油ですか？
どうやって食べるのが一番おいしいしょう（＾＾）
Posted by わかばくらぶ事務局
at 2009年03月10日 04:59
at 2009年03月10日 04:59＞しげちゃんさん
さすが生産者さんですね（＾＾）
しかも熊まで！？
鳥はどうなのでしょう～
たしかにちょっと怖いですね（＾＾；；
＞ゴウさん
ゴウさんとこも獲りますよね。
で、自分でイノシシとかさばくのだったけ？
野生でしかも新鮮だとおいしいのでしょうね（＾＾）
今度お邪魔する機会があったら田舎料理でもてなして下さい～！（笑）
さすが生産者さんですね（＾＾）
しかも熊まで！？
鳥はどうなのでしょう～
たしかにちょっと怖いですね（＾＾；；
＞ゴウさん
ゴウさんとこも獲りますよね。
で、自分でイノシシとかさばくのだったけ？
野生でしかも新鮮だとおいしいのでしょうね（＾＾）
今度お邪魔する機会があったら田舎料理でもてなして下さい～！（笑）
Posted by わかばくらぶ事務局 at 2009年03月10日 05:00
at 2009年03月10日 05:00私のブログ記事の中に｢猪おでん｣というもがあります。
静岡の中山間地では鳥獣被害に困惑している農家が
大勢いらっしゃいます。
起死回生をまではいきませんが、｢やむなき食の問題｣も
農家にはあるのです。
静岡の中山間地では鳥獣被害に困惑している農家が
大勢いらっしゃいます。
起死回生をまではいきませんが、｢やむなき食の問題｣も
農家にはあるのです。
Posted by おっち at 2009年03月11日 03:53
＞おっちさん
そうなのです。
その「猪おでん」のようなものができないかと言ってました。
色んな意味で中山間地は課題が多いですね。
そうなのです。
その「猪おでん」のようなものができないかと言ってました。
色んな意味で中山間地は課題が多いですね。
Posted by わかばくらぶ事務局 at 2009年03月11日 05:31
at 2009年03月11日 05:31※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
